O que você precisa saber sobre a digestão e a absorção de proteínas da dieta.

Por que as enzimas digestivas que hidrolisam proteínas são secretadas na sua forma inativa (zimogênio)? Como as proteínas são digeridas no tubo digestório? Como as proteínas são absorvidas no tubo digestório?

Essas são as principais perguntas a serem respondidas neste vídeo.

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Livros que indico para o estudo deste conteúdo:
- AIRES, M. Fisiologia. 5ª ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2018 👉 amzn.to/3HWnWOE
- KOEPPEN, B. M. e STANTON, B. A. Berne & Levy – Fisiologia. 7ª ed. Rio de Janeiro: Elsevier Editora Ltda, 2018 👉 amzn.to/3Jxgiut
- HALL, J. E. Guyton & Hall – Tratado de Fisiologia Médica. 13ª ed. Rio de Janeiro: Editora Elsevier, 2017 👉 amzn.to/3HXz4dZ
- SILVERTHORN, D. Fisiologia humana: uma abordagem integrada, 7ª ed. Porto Alegre: Artmed, 2017 👉 amzn.to/3BEaMnf

Créditos:
Imagem estrutura das proteínas. Tradução para o português. Creative Commons CC0 1.0 Universal Public Domain Dedication ( creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/deed.en)
Imagem ligação peptídica. Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International ( creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.en)
Imagem hidrólise pepsinogênio. Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Unported ( creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/)
Efeitos sonoros: fesliyanstudios.com/royalty-free-sound-effects-download

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