RESOLUÇÃO ENEM 2019 - Questão 15 - Soluções
(Enem 2019) Um dos parâmetros de controle de qualidade de polpas de frutas destinadas ao consumo como bebida é a acidez total expressa em ácido cítrico, que corresponde à massa dessa substância em 100 gramas de polpa de fruta. O ácido cítrico é uma molécula orgânica que apresenta três hidrogênios ionizáveis (ácido triprótico) e massa molar 192 𝑔 𝑚𝑜𝑙^(−1). O quadro indica o valor mínimo desse parâmetro de qualidade para polpas comerciais de algumas frutas.
A acidez total expressa em ácido cítrico de uma amostra comercial de polpa de fruta foi determinada. No procedimento, adicionou-se água destilada a 2,2 𝑔 da amostra e, após a solubilização do ácido cítrico, o sólido remanescente foi filtrado. A solução obtida foi titulada com solução de hidróxido de sódio 0,01 𝑚𝑜𝑙 𝐿^(−1), em que se consumiram 24 𝑚𝐿 da solução básica (titulante).
BRASIL. Ministério da Agricultura e do Abastecimento. Instrução normativa n. 1, de 7 de janeiro de 2000. Disponível em: agricultura.gov.br. Acesso em: 9 mai. 2019 (adaptado).
Entre as listadas, a amostra analisada pode ser de qual polpa de fruta?
a) Apenas caju.
b) Apenas maracujá.
c) Caju ou graviola.
d) Acerola ou cupuaçu.
e) Cupuaçu ou graviola.
- ENEM 2019 - Questão 15 - Soluções ( Download)
- ENEM 2019: Resolução Questão 15 (PROVA AZUL) | Linguagens ( Download)
- ENEM 2019 - Uma construtora pretende conectar um reservatório central (Rc) em formato de um cilindro ( Download)
- Questão 15 do ENEM 2019 (prova amarela) ( Download)
- Questão 15 Enem 2019 linguagens caderno azul ( Download)
- [FUVEST 2018/Q15] Um dos parâmetros que determina a qualidade do azeite de oliva é sua acidez ( Download)
- Enem 2019 | Titulação | Um dos parâmetros de controle de qualidade de polpas de frutas ... ( Download)
- ENEM 2019 - QUÍMICA ( Download)
- Questão 15 Enem 2019 ppl 2 apli caderno azul linguagens ( Download)
- ENEM 2019 - Um dos parâmetros de controle de qualidade de polpas de frutas destinadas ao consumo. ( Download)
- Questão de PORCENTAGEM FÁCIL 138 do ENEM 2019 | Uma pessoa, que perdeu um objeto pessoal ( Download)
- ENEM 2019 - MATEMÁTICA - QUESTÃO 139 - PROVA CINZA - ENEM RESOLVIDO - RAZÃO E PROPORÇÃO ( Download)
- #14 - ENEM 2009 - Questão 15: Purificação eletroquímica do Cobre ( Download)
- Questão de PROPORCIONALIDADE E GRÁFICO 143 do ENEM 2019 | Os exercícios físicos são recomendados ( Download)
- (ENEM/2019) Grupos de pesquisa em todo o mundo vêm buscando soluções inovadoras... ( Download)
